MAGETAN – Dalam upaya memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada anak-anak tetap aman dan bergizi, Polres Magetan Polda Jawa Timur melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Si Dokkes) melaksanakan pemeriksaan keamanan pangan (food safety) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Magetan 2 Yayasan Kemala Bhayangkari yang berlokasi di Kecamatan Poncol, Kabupaten Magetan.
Kegiatan tersebut merupakan bentuk komitmen Polres Magetan dalam mendukung program pemerintah, khususnya program Makan Bergizi Gratis (MBG), agar makanan yang disediakan untuk anak-anak penerima manfaat benar-benar layak konsumsi, higienis, dan memenuhi standar gizi seimbang.
Kasi Humas Polres Magetan, Ipda Indra S, menjelaskan bahwa tim Dokkes melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap seluruh proses penyajian makanan di dapur SPPG, mulai dari penanganan bahan mentah hingga makanan siap disajikan. “Pemeriksaan dilakukan oleh Tim Dokkes secara menyeluruh mulai dari standar operasional proses pengolahan makanan, penanganan bahan mentah, hingga hasil masakan siap saji,” ujar Ipda Indra, Rabu (5/11/2025).
Selain melakukan pemeriksaan visual terhadap kebersihan dapur dan perlengkapan masak, tim Dokkes juga melakukan uji organoleptis dan chemis terhadap berbagai jenis makanan serta buah-buahan yang disajikan kepada anak-anak. Pemeriksaan tersebut bertujuan untuk mendeteksi adanya bahan kimia berbahaya maupun indikasi kerusakan makanan.
Menu yang diuji dalam pemeriksaan kali ini antara lain nasi kuning, rendang daging sapi, kering tempe, urap sayur yang terdiri dari kubis, wortel, tauge, dan daun bayam, sambal krawu (kelapa), serta buah pisang sebagai pelengkap. Dari hasil uji organoleptis, seluruh makanan menunjukkan bentuk, warna, bau, dan rasa yang normal tanpa indikasi pembusukan.
Sementara itu, hasil uji chemis menunjukkan hasil negatif terhadap kandungan berbahaya seperti arsenik, sianida, dan formalin. “Tim Dokkes memastikan seluruh bahan makanan yang digunakan memenuhi standar kebersihan dan kesehatan sehingga aman dikonsumsi anak-anak penerima manfaat,” jelas Ipda Indra.
Lebih lanjut, ia menyampaikan bahwa kegiatan pemeriksaan rutin ini menjadi bagian penting dalam menjaga mutu pelayanan SPPG. Dengan adanya pengawasan berkala, kualitas makanan yang disajikan dapat terus dipertahankan, sekaligus memberi rasa aman kepada para orang tua dan pihak sekolah. “Diharapkan dengan adanya pengecekan awal dan pemantauan berkelanjutan, SPPG Polres Magetan 2 siap memberikan menu bergizi, sehat, dan aman untuk mendukung tumbuh kembang anak-anak di wilayah Poncol dan sekitarnya,” tambahnya.
Kegiatan ini juga menjadi bukti nyata perhatian Polres Magetan bersama Yayasan Kemala Bhayangkari terhadap kesehatan dan kesejahteraan anak-anak di wilayahnya. Selain mendukung program MBG Presiden Prabowo, kegiatan ini juga memperkuat sinergi antara aparat kepolisian, tenaga kesehatan, dan lembaga pendidikan dalam memastikan keberlanjutan program penyediaan makanan bergizi di Kabupaten Magetan.
Dengan adanya kerja sama yang solid antara tim Dokkes, pengelola SPPG, dan pihak sekolah, diharapkan pelaksanaan program makan bergizi di Magetan dapat berjalan optimal, aman, serta berkelanjutan demi menciptakan generasi yang lebih sehat dan cerdas.
